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carnet de cuisine
La Provence, c’est beau, c’est bon et c’est grand ! En y ajoutant le Comtat Venaissin, elle représente les départements du Vaucluse, des Bouches-du-Rhône et du Var. Entre terre et mer, il convient de...
carnet de cuisine
Paradis des gourmets, l’Italie est une destination rêvée pour découvrir les mille nuances d’une cuisine qui se décline au travers de l’authenticité de ses terroirs. Niché au pied des Alpes, le...
beau-livre
On ne présentera plus Richard Cairaschi… mais on découvrira avec joie son nouvel opus gourmand et rigolard où, à sa manière et toujours avé l’accent, il nous livre son carnet de « campagne » :...
carnet de cuisine
Devrait-on considérer son armoire à épice comme une pharmacie ? La réponse est oui sans hésitation. Au même titre que les fruits et les légumes, ces substances aromatiques et végétales sont un atout...
beau-livre
12 Balades gourmandes est une invitation à croquer la vie à pleines dents. À voyager et à expérimenter avec toutes les facettes de l'art de la table. Il est aussi une merveilleuse démonstration...
carnet de cuisine
À Nice, La Petite Maison est une institution. Plus qu’un restaurant, c’est une auberge en ville, médiatique, courtisée, discutée, qui ne ressemble à aucune autre. Ses inconditionnels – arts et...
carnet de cuisine
In Nice, La Petite Maison is an institution: more than a restaurant, it is like an inn in the centre of town, high-profile, coveted, controversial, unlike any other. Its most ardent supporters – from...
carnet de cuisine
Une sélection de 85 recettes de cuisine française écrites en anglais. Faciles à réaliser, elles invitent à découvrir la gastronomie de différentes régions de France. Magnifique ode aux goûts et aux...
carnet de cuisine
Hélène Barale, une institution, la mémoire de Nice, une femme d’exception... Dans son restaurant du 39 rue Beaumont, lieu insolite et véritable musée d’art populaire, elle offrait chaque soir les...
petit Gilletta
A travers une quarantaine des plus fidèles et traditionnelles recettes niçoises et provençales, ce livret rend hommage aux produits typiques de la région. A déguster sans modération.
petit Gilletta
Through a quarantine of the most faithful and traditional recipes Nice and Provence, this book pays tribute to the typical products of the region. A taste without moderation.